Temps de préparation : environ 30 minutes.
Pour 24 rochers.
Ingrédients
- 200 g flocons d'avoine
- 75 g purée d'amandes
- 75 g sucre
- 75 g compote de pommes
- 20 g farine
- 20 g lait végétal (riz, avoine…)
- Une pincée de sel
- Extrait de vanille
- 50 g chocolat pâtissier (facultatif)
Préparation
Mélanger la purée d’amandes, la compote de pommes, le lait végétal, le sucre et le sel.
Ajouter les flocons d’avoine et la farine et bien mélanger.
Si on met du chocolat, en faire des pépites et les intégrer à la pâte.
Faire de petits tas sur du papier cuisson (ils ne s’étalent pas).
Enfourner pour 20-25 minutes à 160°.
Laisser refroidir, puis mettre dans une boite en fer pour les conserver.