Recettes

Tiramisù végane aux fraises

Publié lundi 19 août 2024

J’avais envie d’une charlotte aux fraises mais la complexité des recettes m’a un peu refroidi. Par ailleurs, j’avais l’habitude de faire un tiramisù aux fraises pas du tout végane mais toujours très apprécié, je me suis donc lancé dans une réinterpretation.

Gâteau au chocolat simple et rapide

Publié mercredi 5 avril 2023

Tags : Dessert Végétalien Chocolat Très facile

Adapté de la recette de gâteau à l’orange, voici un gâteau au chocolat ultra simple mais léger et pourtant très bon, qui peut se décliner en cake, en brownie, voire en muffins.

Beurre végétal maison

Publié jeudi 16 mars 2023

Tags : Condiment Végétalien

J’ai passé mon enfance à étaler du beurre salé sur mes tartines, et soyons honnètes : la margarine ne donne pas le même plaisir. J’en ai testé plusieurs, en évitant bien sûr celles qui utilisent de l’huile de palme, puis plusieurs recettes maison, avant de créer celle-ci qui fonctionne vraiment bien. Vous m’en direz des nouvelles !

Roulés à la cannelle (Kanelbullar)

Publié mercredi 15 mars 2023

Tags : Dessert Suédois Végétalien

On a testé plusieurs recette, avec des résultats toujours un peu décevants. Laura a fini par en mélanger plusieurs, ajuster les proportions et simplifier la préparation, pour arriver à cette version qui fonctionne vraiment bien.

Falafels fafiles

Publié lundi 6 juin 2022

Tags : Libanais Sans gluten Végétalien

Un petit en-cas qui a toute sa place dans un buffet, et qui est pratique à avoir en réserve. Décliné ici par Laura en un minimum d’étapes pour un résultat tout-à-fait honorable !

Moulinée de légumes d'hiver

Publié samedi 20 mars 2021

Tags : Plat Végétalien Hiver

Un classique, j’en fais presque chaque semaine en hiver. Je mets souvent de la courge mais tout type de légume convient : poireau, navets, et même des fanes (radis, betteraves…).

Crème dessert au chocolat

Publié samedi 20 mars 2021

Tags : Dessert Végétalien

Je sais, je sais, j’ai déjà mis plusieurs recettes de crème dessert au chocolat avec un peu les mêmes ingrédients, mais celle-ci est tellement simple et bonne ! Je ne résiste pas.

Rochers avoine aux pépites de chocolat

Publié mardi 4 août 2020

Tags : Snack Végétalien Facile

De petits rochers rapides à faire, qui se conservent longtemps, et dont le goût est délicieux.

Rochers à l'avoine

Publié mardi 26 mai 2020

Tags : Biscuits Végétalien

Voici une recette de rochers totalement improvisée un soir, et qui se défend très bien.

Mini-cakes aux fruits confits végétalien

Publié dimanche 2 février 2020

Tags : Dessert En-cas Végétalien

Recette de Laura. Un cake absolument délicieux, au goût riche, à la texture moelleuse, et gourmand grâce aux fruits confits. Si vous utilisez comme nous de la farine bise et du sucre complet la pâte sera plus sombre qu’un cake du commerce, mais c’est plus digeste, cela évite les pics de sucre, et les arômes sont bien plus complexes.