automne

Soupe de butternut

Publié mercredi 16 octobre 2019

Une petite soupe improvisée avec ce qu’on avait sous la main, qui s’est révélée dé-li-cieuse… Un parfum doux, une texture crémeuse, et un goût subtilement relevé par les graines torréfiées. À tester !

Recette crue d'hiver pour crudivores

Publié samedi 17 novembre 2018

Tags : Entrée Végétalien Été Automne Sans gluten

Au-delà du jeu de mot, voici une recette déclinable un peu à l’infini, et aussi belle que bonne au goût et au corps. Je triche un peu : les pommes poussent en été mais se conservent longtemps, et les derniers radis sont plutôt en automne.

Cocotte de légumes racines

Publié vendredi 26 octobre 2018

Tags : Plat Végétalien Automne Hiver

Voilà une recette relativement simple mais dont le résultat a dépassé toutes mes espérances. À refaire, donc !